街はずれにある幻の焼肉店クロッサムモリタとは?辿り着くまで4年以上かかる名店の全容!

この記事は10分で読めます


幻の焼肉店

謎の多い焼肉屋さん

昨日、
「沸騰ワード10」という
テレビ番組を見ていたところ、
幻の焼肉店があるということで
興味をそそられました。

 

「東京カレンダー」
「dancyu」
という権威的な
グルメ雑誌の取材を
断り続けていたお店とのこと。

 

ですが、今回は特別に、
沸騰ワード10で取材が
できたそうなんです。

 

当然のごとく、
極上のお肉をなのですが、
その他にも
びっくりするようなことが
たくさんあるお店とのこと。

六花界グループの極上のお肉

 

そのお店は、
焼肉を食べながら
東京の夜景を
楽しめるそうです。

 

そして次の瞬間には
地下に潜ってしまうという
謎のお店です。

 

かなりスペシャルな
お店のようですね。

 

普通の焼肉屋さんなら
1万円も出せば、
お腹いっぱい食べれると
思いますが、
そうはいかなそうですね。

 

ちなみに、
数万円程度を稼ぐ方法は簡単ですので
良かったら参考にしてください。

 

1万円あったら普通の焼肉屋さんなら、
たらふく食べれまるかと思いますので(笑)

その気になればこの方法で、
主婦をしながら自宅で毎月10万円を稼ぐ方もいらっしゃいます。

テレビでも紹介されている、信頼できるやり方です。

藤崎の妻も使っていて、
とても助けてもらっているサイトなので参考にしてください。

↓↓↓

クラウドワークスで月に10万円を稼ぐ主婦がいるという画像(得する人損する人)

得する人損する人で紹介されたクラウドワークス、既に妻がやってます

テレビでも紹介された「主婦でもラクに稼げる副業サイト」の紹介です。藤崎の妻も大いに助けてもらっているサイトで、毎月10万円以上稼ぐ主婦もいるので教育費用の足しになります。

辿り着くまでには時間がかる

そのお店は
一見さんお断りで、
辿り着くまでに
4年以上かかることも
あるそうです。

 

場所も非公開で、
店内に入る前に、
注意事項として、
携帯電話の使用禁止や
SNSへの投稿禁止、
私語厳禁など、
様々な制限のあるお店。

 

それにも関わらず、
予約してから、
1年半も待たないと
いけないそうです。

 

そして、
予約をするまでにも
数年かかることが
あるんだそうです。

 

そんな幻の焼肉店
「クロッサムモリタ」

 

そんな取材NGのお店が
どんなお店なのかが
解禁されました。



六花界グループの最高峰

六花界からスタート

東京の神田にある
六花界というお店。
 

まずはここから
スタートしなければ
いけません。

六花界の外観画像

六花界
営業時間:17:30~24:00
休日:日曜・祝日
住所:東京都千代田区鍛冶町2-13-24
TEL:03-3252-8644
予算:約4,000円~

 

六花界は2.2坪の
小さいお店なのですが、
連日満員なんだそうです。

六花界の店内の様子

 

美味しいお肉が
安く食べれるのが
大きな理由のようです。
 

お肉の盛り合わせも
500円で食べれるそうです。

六花界のお肉盛り合わせ500円

 

他のお店では
あり得ないほどの
コスパなんだそうです。

 

この六花界は
立ち食い形式で、
焼肉好きが集まるお店
ということで有名です。

 

知らないお客さん同士でも
フランクに話しながら
焼肉を楽しめる
雰囲気があります。

 

圧倒的なコスパと
知らない人同士でも
気軽に楽しみながら
美味しい焼肉を味わえる、
という人気のお店です。




特に常連さんが多く、
週に2~3回通う人も
いらっしゃるんだとか。

 

しかし、人気の理由は
他にもあります。

 

それは、
六花界に通って
オーナーに認められると
次のお店に行ける

という理由も
大きいようなんですね。

六花界の次に進むと・・・

 

というのも、
この六花界には
他にもグループ店があって
厳格な階級制度に
なっているそうなんですね。

六花界グループのピラミッド階層

 

そして、
このピラミッドの
一番上にあるのが
クロッサムモリタです。

 

塾精肉バル「五色桜」は
会員数が300人で、
予約しても4か月待ちの
お店とのこと。

五色桜のお肉、概要画像

2か月以上寝かせた
熟成肉を専門に扱っている
お店なんだそうです。




日本酒肉割烹「吟花」は、
会員数300人で
女性しか予約できない
お店とのこと。

吟花の概要画像

 

焼肉と和食の融合が
テーマなんだそうですよ。

 

ちなみに、
数万円程度なら
簡単に稼げますので、
載せておきます。

 

資金の足しにしてください。

>>一時的に数万円のお小遣いを稼ぐ簡単な方法
 

で、この人が
六花界グループのオーナーで、
肉の鬼才こと
森田隼人オーナーです。

六花界グループオーナー森田隼人氏

 

森田オーナーが肉好きなので、
こだわったお店を
出してらっしゃるそうです。

 

普通ならメディアの取材は
一切受けない森田さん。

 

しかし、沸騰ワード10の
島のコーナーが好きで、
今回は特別に取材を
受けてくれたそうですね。

森田氏は島が好き




最寄り駅は鶯谷駅

取材OKとのことで、
番組スタッフが向かったのは、
JRの鶯谷駅(うぐいすだに)。
JR鶯谷駅の画像

 

六花界グループの頂点に
君臨するお店
「クロッサムモリタ」は、
住宅街にひっそりと
佇んでいるそうです。
 

鶯谷駅の近くに
クロッサムモリタに行く人の
集まってらっしゃいました。

 

番組スタッフが
「六花界グループのお店に
 どれくらい通ったのか?」
という質問をしたところ、
「4年目ぐらい」
との返答が。

クロッサムモリタにたどり着くまでに4年以上

 

他にも7年くらい通った
という人もいました。

 

さらに、
予約をしてから
1年半も待ったようで
かなりクローズドな
お店のようです。

予約を取ってから1年半待つ店

そこに店員さんが
迎えに来てくれたのですが、
かなり怪しい風貌です。

 

スペシャルなお店であることを
彷彿とさせる演出ですね。
 

そんな
怪しい店員さんの案内も
途中まで来たところで
撮影ストップとなりました。

住所は非公開のクロッサムモリタ

 

撮影ストップとなってから
5分ほど歩いた住宅街に、
普通の家のようにある
このお店が
「クロッサムモリタ」
とのことです。

クロッサムモリタはまるで隠れ家

 

鶯谷駅の近くで
この辺りを探せば
すぐにわかりそうですね。

 

お店を見つけても
焼肉を食べれないので
探しませんが(笑)



注意事項

そして
店内に入ったところで
注意事項の案内があります。

 

1点目は
「携帯電話の利用禁止」

クロッサムモリタの注意事項「携帯禁止」

 

携帯を禁止するお店なんて
聞いたことがないですよね。
 

2点目は
「SNSやブログ、
 食べログなどへの投稿禁止」

クロッサムモリタの注意事項「SNSやブログへの投稿禁止」

食べログ、レッティへの登録も禁止

 

クロッサムモリタのことを
広めることが禁止されてますが、
その様子がテレビで
公開されているという、
なんとも奇妙な状況です(笑)

 

さらに3つ目の注意点
「私語厳禁」

クロッサムモリタの注意事項「私語厳禁」

 

味の感想以外の私語は
一切禁止なんだそうです。

 

頑固おやじのラーメン屋を
連想させる禁止事項ですね。
 

こういった雰囲気が苦手で、
家で気軽に
美味しい物を食べたい
という方はこちらをどうぞ。

>>カレーマニアおすすめのレトルトランキング~車あるんですけど…?




「目でも楽しめる料理を
 すぐに食べたい」
という方は、
こちらも良いかもです。

>>今すぐ食べたいドレスをまとったオムライス(埼玉県・紅亭)

 

それはさておき、
クロッサムモリタの店内も
異様です。

 

立食形式の
カウンターが10席あり、
そのすぐ前には
オープンキッチンが。

 

こんな感じです。

クロッサムモリタの店内画像

 

森田劇場第一幕

「それでは始めます」
という森田オーナーの
スタート宣言から始まり、
お肉についての説明などが
始まります。

 

こういった説明の仕方や
店内の雰囲気づくりが
なんともスペシャル感を
かもし出しますよね。

 

そんな出された1色目が
小さなラムネとのこと。

クロッサムモリタの一食目

 

スポイトの液体をかけると
おしぼりができるのですが、
これのどこが1食目なのか。

クロッサムモリタのおしぼりは特殊

 

スポイトに入っているのは
梅のオイルなんだそうで、
手を拭いて香りを
楽しむためのものだとか。
 

この香りを楽しむことも
食事の一部なんだそうです。

 

というのも、
「指」という字は
手偏に旨いと書くので、
指につけた香りも
1食目とのことです

おしぼりの香りが一食目という説明画像

 

なんとも粋な演出ですね。

 

こういった演出を含めた
食事以外の雰囲気づくりが
クロッサムモリタの
スペシャル感を
倍増させるんですね。

 

単なる食事ではなく、
エンターテインメントという
ことですね。

 

そういった演出は、
この後も続々と続きます。

 

森田オーナーの
「リフトアップ」
という言葉とともに
「イエス シェフ!」
という店員さんのやりとりが
一層特別感を出しています。

 

そして出てきたのが
お肉の前菜。

クロッサムモリタのお肉の前菜

 
牛ハラミのメンチカツ、
イチボのローストビーフ、
レバーで作ったチーズが
可愛く盛り付けられています。

 

その美味しさを
詳しく聞こうとした
番組スタッフ。
 

森田オーナーに
怒られてしまいました(笑)

 

私語厳禁ですからね(笑)

 

次に出てきたのは
120日間熟成し
麹菌で発酵させた牛タン。

クロッサムモリタの熟成牛タン画像

 
なんとも美味しそうですね。

 

こちらは、
70日間熟成させて
桃のソースで食べる
シャトーブリアンのステーキ。

クロッサムモリタのシャトーブリアンステーキ画像

 

さらにさらに。

 

高温で炙って
肉汁を閉じ込める
サーロインの握り。

サーロインの炙り寿司画像高温で加熱

サーロインの握り完成画像




森田劇場第二幕

その後も
エンターテインメント満載の
森田劇場ですが、
一旦仕切り直しということで
2階へ行くことに。

 

2階へ行くと、
高級レストランのような
演出がされています。

暗闇に浮かぶテーブル

 

暗闇の中に浮かぶ
テーブル席に座ると
第二幕が始まりました。

 

すると、乾杯と同時に
この風景が。

クロッサムモリタのプロジェクションマッピング東京風景画像

 

なんともキレイですね。

 

東京の夜景を
プロジェクションマッピングで
投影させているとのこと。

 

こんなに
プレミアムな演出がされる
焼肉店はありませんよね。

 

そして
森田オーナーが指をならすと、
夜景からエレベーターで
下に降りていく演出が。

クロッサムモリタのプロジェクションマッピングエレベーター画像

 

そして、
地下まで下りた後には
部屋が和室に変わります。

クロッサムモリタのプロジェクションマッピング和室へと早変わり

真っ白なテーブルも
クルクルと畳になります。

 

さらには半紙まで
出てきます。

クロッサムモリタのプロジェクションマッピングでテーブルを畳みに変える

 

書道は日本の誇りだ
という森田オーナー。

 

硯(すずり)を
わさびおろしに見立てて、
わさびをすれるという
体験までできます。

硯に見立ててワサビをおろす

 

そのわさびと甘醤油で
天草産黒毛和牛の
リブロースをいただきます。

クロッサムモリタの黒毛和牛リブロース

 

そうこうしているうちに、
景色は海へ。

クロッサムモリタのプロジェクションマッピング海と波の演出

 

波の音を感じながら
開放的な雰囲気で
食事を楽しめます。

 

そこで
「最高の牡蠣を」
とのことで、
森田オーナーが出したのは
小さなお肉。

生牡蠣の味がする肉

 

このお肉を奥歯で噛み、
前歯の方に移した後に、
少し息を止めてから
吸って吐くと、
牡蠣の味がするそうです。

牡蠣の肉を食べた感想

 

肉を食べて
生牡蠣を味わえるなんて、
なんとも不思議な
体験ですよね。

 

上のハーブが
牡蠣の香りがして、
噛んだ時の食感と合わさり
牡蠣と錯覚するそうです。

 

普通は
「それなら最初から
 牡蠣を食べればいい」
と思うのでしょうが、
肉を食べて牡蠣の味がする、
というのがスペシャルな
体験なわけです。

 

こういった
特別な体験ができる
お店やサービスは、
かなり高くても
人気が出ますよね。

 

その後、
清流の中で
お蕎麦(そば)を食べ
箸休め。

清流の中で食べるお蕎麦



そしてとうとう、
クライマックスへ。

 

最後の料理は
「プラリネッタ」

 

石にスポイトが
刺さったような姿で
出てきます。

プラリネッタのgazou

 

スポイトでぬぐって
口の中に入れ、
絞ると桃のソースが出てきて、
それらが合わさると
焼肉が出来上がるとのこと。

プラリネッタの食べ方

 

スポイトの先に熟成の
カイノミステーキがあり、
桃のソースと合わさると、
焼肉になるんだそうですよ。

プラリネッタにはカイノミのステーキ

 

あまりの美味しさと驚きに
この表情です。

プラリネッタを食べたお客さんの表情

 

森田オーナーを見ていると、
学歴なんて
大したものではないと
痛感しますね。

 

勉強にこだわりすぎると
良いことはありません。

>>東大卒の愛娘の自殺を防ぐにはどうすれば良かったのか
>>深イイ話の東大卒子供6人のシングルマザーの時給800円生活
>>「家、ついて行ってイイですか」の超浪費癖のある旦那と病気の妻は本当に幸せか




最後に

クロッサムモリタの
エンターテインメントショーは
これで幕を閉じます。
 

極上の食事だけでなく、
様々な雰囲気や
驚きの体験をできる、
ということで、
まさに世界に1つしかない
焼肉屋さんと言えるでしょう。

 

クロッサムモリタに
たどり着くまでには、
六花界に通い、
オーナーに認められないと
いけませんので、
どうしても体験したい方は
地道に頑張りましょう。

 

ちなみに、主婦の方でも
自宅で毎月10万円を稼ぐ方法があります。

先日、テレビで紹介されていた信頼できるやり方です。

毎月副収入を得られると、
ちょっぴり裕福な生活ができるので参考にしてください。

↓↓↓

クラウドワークスで月に10万円を稼ぐ主婦がいるという画像(得する人損する人)

得する人損する人で紹介されたクラウドワークス、既に妻がやってます

テレビでも紹介された「主婦でもラクに稼げる副業サイト」の紹介です。藤崎の妻も大いに助けてもらっているサイトで、毎月10万円以上稼ぐ主婦もいるので教育費用の足しになります。

この方法なら毎月六花界に通う資金ができますね。

 

ではでは。



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