幻の焼肉店
謎の多い焼肉屋さん
昨日、
「沸騰ワード１０」という
テレビ番組を見ていたところ、
幻の焼肉店があるということで
興味をそそられました。
「東京カレンダー」
「ｄａｎｃｙｕ」
という権威的な
グルメ雑誌の取材を
断り続けていたお店とのこと。
ですが、今回は特別に、
沸騰ワード１０で取材が
できたそうなんです。
当然のごとく、
極上のお肉をなのですが、
その他にも
びっくりするようなことが
たくさんあるお店とのこと。
そのお店は、
焼肉を食べながら
東京の夜景を
楽しめるそうです。
そして次の瞬間には
地下に潜ってしまうという
謎のお店です。
かなりスペシャルなお店のよう。
普通の焼肉屋さんなら
１万円も出せば、
お腹いっぱい食べれると
思いますが、
今回のお店は10万円以上はかかるでしょう。
「10万円以上も焼肉につぎ込むのは難しい…」
そんな方には以下の記事がおすすめです。
筆者の妻（子育てママ）でも空き時間を使って月収40万円を超えられるお仕事を紹介しています。
副業をお探しの正社員さんにも人気の記事なので、幅広くお役立ていただいてる記事です。
「スキマ時間で月収40万円を稼げるようになったら、人生が変わった！」
そんな筆者の妻を参考に、豊かになれば、おいしい焼肉も食べ放題ですよ。
＞＞【天職探し】主婦におすすめの仕事ランキングTOP22！プロが認めた「人気が出る職種」は？
辿り着くまでには時間がかる
そのお店は
一見さんお断りで、
辿り着くまでに
４年以上かかることも
あるそうです。
場所も非公開で、
店内に入る前に、
注意事項として、
携帯電話の使用禁止や
ＳＮＳへの投稿禁止、
私語厳禁など、
様々な制限のあるお店。
それにも関わらず、
予約してから、
１年半も待たないと
いけないそうです。
そして、
予約をするまでにも
数年かかることが
あるんだそうです。
そんな幻の焼肉店
「クロッサムモリタ」
そんな取材ＮＧのお店が
どんなお店なのかが
解禁されました。
六花界グループの最高峰
六花界からスタート
東京の神田にある
六花界というお店。
まずはここから
スタートしなければ
いけません。
六花界
営業時間：17:30～24:00
休日：日曜・祝日
住所：東京都千代田区鍛冶町2-13-24
ＴＥＬ：03-3252-8644
予算：約4,000円～
六花界は２．２坪の
小さいお店なのですが、
連日満員なんだそうです。
美味しいお肉が
安く食べれるのが
大きな理由のようです。
お肉の盛り合わせも
５００円で食べれるそうです。
他のお店では
あり得ないほどの
コスパなんだそうです。
この六花界は
立ち食い形式で、
焼肉好きが集まるお店
ということで有名です。
知らないお客さん同士でも
フランクに話しながら
焼肉を楽しめる
雰囲気があります。
圧倒的なコスパと
知らない人同士でも
気軽に楽しみながら
美味しい焼肉を味わえる、
という人気のお店です。
特に常連さんが多く、
週に２～３回通う人も
いらっしゃるんだとか。
しかし、人気の理由は
他にもあります。
それは、
六花界に通って
オーナーに認められると
次のお店に行ける
という理由も
大きいようなんですね。
というのも、
この六花界には
他にもグループ店があって
厳格な階級制度に
なっているそうなんですね。
そして、
このピラミッドの
一番上にあるのが
クロッサムモリタです。
塾精肉バル「五色桜」は
会員数が３００人で、
予約しても４か月待ちの
お店とのこと。
２か月以上寝かせた
熟成肉を専門に扱っている
お店なんだそうです。
日本酒肉割烹「吟花」は、
会員数３００人で
女性しか予約できない
お店とのこと。
焼肉と和食の融合が
テーマなんだそうですよ。
そんな方は、以下の記事をお役立てください。
空き時間を使って月収40万円を超えられるお仕事を紹介しています。
筆者の妻は子育てしながら、空き時間を使って月収40万円超えを達成しました。
特別なスキルはなく、9ヵ月で稼げるようになったので、このお仕事で稼げる人はかなり多いです。
副業をお探しの正社員さんにも人気の記事なので、幅広くお役立ていただけます。
「焼肉どころか、車まで買えちゃったんだけど！」
そんな豊かな未来を迎えたい方は、要チェックです。
 |
【天職】主婦におすすめの仕事ランキングTOP22！プロが認めた「人気が出る職種」は？ 求人サイト大手7社の人気仕事ランキング＆転職のプロがおすすめする仕事ランキングをまとめた記事。人気だけでなく、融通がきくか・稼ぎやすいか・将来性はどうかなどをふまえて仕事を探せます。今後人気が出る仕事を確認し、ライバルに一歩リードしましょう。 |
で、この人が
六花界グループのオーナーで、
肉の鬼才こと
森田隼人オーナーです。
森田オーナーが肉好きなので、
こだわったお店を
出してらっしゃるそうです。
普通ならメディアの取材は
一切受けない森田さん。
しかし、沸騰ワード１０の
島のコーナーが好きで、
今回は特別に取材を
受けてくれたそうですね。
最寄り駅は鶯谷駅
取材ＯＫとのことで、
番組スタッフが向かったのは、
ＪＲの鶯谷駅（うぐいすだに）。
六花界グループの頂点に
君臨するお店
「クロッサムモリタ」は、
住宅街にひっそりと
佇んでいるそうです。
鶯谷駅の近くに
クロッサムモリタに行く人の
集まってらっしゃいました。
番組スタッフが
「六花界グループのお店に
どれくらい通ったのか？」
という質問をしたところ、
「４年目ぐらい」
との返答が。
他にも７年くらい通った
という人もいました。
さらに、
予約をしてから
１年半も待ったようで
かなりクローズドな
お店のようです。
そこに店員さんが
迎えに来てくれたのですが、
かなり怪しい風貌です。
スペシャルなお店であることを
彷彿とさせる演出ですね。
そんな
怪しい店員さんの案内も
途中まで来たところで
撮影ストップとなりました。
撮影ストップとなってから
５分ほど歩いた住宅街に、
普通の家のようにある
このお店が
「クロッサムモリタ」
とのことです。
鶯谷駅の近くで
この辺りを探せば
すぐにわかりそうですね。
お店を見つけても
焼肉を食べれないので
探しませんが（笑）
注意事項
そして
店内に入ったところで
注意事項の案内があります。
１点目は
「携帯電話の利用禁止」
携帯を禁止するお店なんて
聞いたことがないですよね。
２点目は
「ＳＮＳやブログ、
食べログなどへの投稿禁止」
クロッサムモリタのことを
広めることが禁止されてますが、
その様子がテレビで
公開されているという、
なんとも奇妙な状況です（笑）
さらに３つ目の注意点
「私語厳禁」
味の感想以外の私語は
一切禁止なんだそうです。
頑固おやじのラーメン屋を
連想させる禁止事項ですね。
クロッサムモリタの店内は、とても個性的。
立食形式のカウンターが１０席あり、
そのすぐ前にはオープンキッチンが。
こんな感じです。
森田劇場第一幕
「それでは始めます」
という森田オーナーの
スタート宣言から始まり、
お肉についての説明などが
始まります。
こういった説明の仕方や
店内の雰囲気づくりが
なんともスペシャル感を
かもし出しますよね。
そんな出された１色目が
小さなラムネとのこと。
スポイトの液体をかけると
おしぼりができるのですが、
これのどこが１食目なのか。
スポイトに入っているのは
梅のオイルなんだそうで、
手を拭いて香りを
楽しむためのものだとか。
この香りを楽しむことも
食事の一部なんだそうです。
というのも、
「指」という字は
手偏に旨いと書くので、
指につけた香りも
１食目とのことです
なんとも粋な演出ですね。
こういった演出を含めた
食事以外の雰囲気づくりが
クロッサムモリタの
スペシャル感を
倍増させるんですね。
単なる食事ではなく、
エンターテインメントという
ことですね。
そういった演出は、
この後も続々と続きます。
森田オーナーの
「リフトアップ」
という言葉とともに
「イエス シェフ！」
という店員さんのやりとりが
一層特別感を出しています。
そして出てきたのが
お肉の前菜。
牛ハラミのメンチカツ、
イチボのローストビーフ、
レバーで作ったチーズが
可愛く盛り付けられています。
その美味しさを
詳しく聞こうとした
番組スタッフ。
森田オーナーに
怒られてしまいました（笑）
私語厳禁ですからね（笑）
次に出てきたのは
１２０日間熟成し
麹菌で発酵させた牛タン。
なんとも美味しそうですね。
こちらは、
７０日間熟成させて
桃のソースで食べる
シャトーブリアンのステーキ。
さらにさらに。
高温で炙って
肉汁を閉じ込める
サーロインの握り。
森田劇場第二幕
その後も
エンターテインメント満載の
森田劇場ですが、
一旦仕切り直しということで
２階へ行くことに。
２階へ行くと、
高級レストランのような
演出がされています。
暗闇の中に浮かぶ
テーブル席に座ると
第二幕が始まりました。
すると、乾杯と同時に
この風景が。
なんともキレイですね。
東京の夜景を
プロジェクションマッピングで
投影させているとのこと。
こんなに
プレミアムな演出がされる
焼肉店はありませんよね。
そして
森田オーナーが指をならすと、
夜景からエレベーターで
下に降りていく演出が。
そして、
地下まで下りた後には
部屋が和室に変わります。
真っ白なテーブルも
クルクルと畳になります。
さらには半紙まで
出てきます。
書道は日本の誇りだ
という森田オーナー。
硯（すずり）を
わさびおろしに見立てて、
わさびをすれるという
体験までできます。
そのわさびと甘醤油で
天草産黒毛和牛の
リブロースをいただきます。
そうこうしているうちに、
景色は海へ。
波の音を感じながら
開放的な雰囲気で
食事を楽しめます。
そこで
「最高の牡蠣を」
とのことで、
森田オーナーが出したのは
小さなお肉。
このお肉を奥歯で噛み、
前歯の方に移した後に、
少し息を止めてから
吸って吐くと、
牡蠣の味がするそうです。
肉を食べて
生牡蠣を味わえるなんて、
なんとも不思議な
体験ですよね。
上のハーブが
牡蠣の香りがして、
噛んだ時の食感と合わさり
牡蠣と錯覚するそうです。
普通は
「それなら最初から
牡蠣を食べればいい」
と思うのでしょうが、
肉を食べて牡蠣の味がする、
というのがスペシャルな
体験なわけです。
こういった
特別な体験ができる
お店やサービスは、
かなり高くても
人気が出ますよね。
その後、
清流の中で
お蕎麦（そば）を食べ
箸休め。
そしてとうとう、
クライマックスへ。
最後の料理は
「プラリネッタ」
石にスポイトが
刺さったような姿で
出てきます。
スポイトでぬぐって
口の中に入れ、
絞ると桃のソースが出てきて、
それらが合わさると
焼肉が出来上がるとのこと。
スポイトの先に熟成の
カイノミステーキがあり、
桃のソースと合わさると、
焼肉になるんだそうですよ。
あまりの美味しさと驚きに
この表情です。
森田オーナーを見ていると、
学歴なんて大したものではないと
痛感します。
以下の記事でもご紹介しているように、
勉強にこだわりすぎると良いことはありません。
＞＞東大卒の愛娘の自殺を防ぐにはどうすれば良かったのか
＞＞深イイ話の東大卒子供６人のシングルマザーの時給８００円生活
＞＞「家、ついて行ってイイですか」の超浪費癖のある旦那と病気の妻は本当に幸せか
最後に
クロッサムモリタの
エンターテインメントショーは
これで幕を閉じます。
極上の食事だけでなく、
様々な雰囲気や
驚きの体験をできる、
ということで、
まさに世界に１つしかない
焼肉屋さんと言えるでしょう。
クロッサムモリタに
たどり着くまでには、
六花界に通い、
オーナーに認められないと
いけませんので、
どうしても体験したい方は
地道に頑張りましょう。
「おいしい焼肉を食べたいけど、あんまりお金もないしなぁ…」
そんな方は、以下の記事をお役立てください。
空き時間を使って月収40万円を超えられるお仕事を紹介しています。
筆者の妻は子育てしながら、空き時間を使って月収40万円超えを達成しました。
特別なスキルはなく、9ヵ月で稼げるようになったので、このお仕事で稼げる人はかなり多いです。
副業をお探しの正社員さんにも人気の記事なので、幅広くお役立ていただけます。
「焼肉どころか、車まで買えちゃったんだけど！」
そんな豊かな未来を迎えたい方は、要チェックです。
|
|
【天職】主婦におすすめの仕事ランキングTOP22！プロが認めた「人気が出る職種」は？ 求人サイト大手7社の人気仕事ランキング＆転職のプロがおすすめする仕事ランキングをまとめた記事。人気だけでなく、融通がきくか・稼ぎやすいか・将来性はどうかなどをふまえて仕事を探せます。今後人気が出る仕事を確認し、ライバルに一歩リードしましょう。 |
この方法なら毎月六花界に通う資金ができますね。
ではでは。
・無料メルマガ登録フォーム
新着情報や、ブログでは書いていない深い情報をお届けする無料のメルマガです。
ゆる～くやってますので、気軽に登録してみてください。
登録解除も簡単です。
（ブログには書けないような裏情報も、たくさん書いています。）
この記事もおもしろいかもしれません
＞＞カレーマニアおすすめのレトルトランキング～車あるんですけど…？
＞＞今すぐ食べたいドレスをまとったオムライス（埼玉県・紅亭）
＞＞「家、ついて行ってイイですか」の超浪費癖のある旦那と病気の妻は本当に幸せか
＞＞子供にお金の使い方をわかりやすく教えるには～貧乏の回避法
＞＞子供を貧乏にしないために～お金、価値、経済の原理について
＞＞東京いずみ幼稚園のスーパーキッズがスゴい（めざましテレビ）
＞＞ｋｉｄｓ ｄｕｏ（キッズデュオ）の入園説明会に行った感想、体験談、口コミ
＞＞「家、ついて行ってイイですか」の京大卒スゴ腕塾講師の人生
